L’Accademia Italiana di Cucina Pandolfini (Good Tastes of Tuscany) è una scuola di cucina in Italia, vicino Firenze, che organizza e offre corsi di cucina in Toscana da quasi venti anni.
Grazie all’esperienza di molti anni di attività abbiamo dato forma alle nostre vacanze culinarie per portarvi alla scoperta di un’Italia autentica e far sì che la cucina tradizionale vi riveli la sua vera natura, lo stile di vita italiano, la “bella vita”.
Corsi GIORNALIERI
I nostri tour culinari vi faranno conoscere il meglio del cibo e del vino che la nostra bellissima regione ha da offrire. Qui potete scegliere fra un corso base e uno più avanzato.
Corsi MULTIgiornalieri
I nostri tour e corsi di cucina multigiornalieri vi daranno una comprensione e un’esperienza più profonda del vero cibo italiano e dello stile di vita toscano.
Corsi SETTIMANALI
Per info su tour e corsi settimanali, raggiungete la nostra pagina specifica: diverse tipologie, per tutte le esigenze, nel rispetto dello spirito toscano e italiano.
Corsi PROFESSIONALI
Pensati per coloro che vogliono aumentare le loro abilità e la loro conoscenza della cucina tradizionale italiana.
La nostra MISSION
Meglio vivere per mangiare o mangiare per vivere? Se il resto del mondo si riconosce sostanzialmente nella seconda parte della domanda, gli Italiani no: gli Italiani sentono molto la prima. Le ricette trasmesse oralmente da una generazione a un'altra, la tavola come centro di discussioni, risate e decisioni sono elementi che non hanno prezzo. All’interno di un semplice piatto preparato con una ricetta tradizionale vi sono gioia e memorie che si sedimentano nell’anima di ciascuno. Per questo, il nostro obiettivo è quello di svelare il gusto della Toscana tradizionale. Da qui, il nostro nome: Good Tastes of Tuscany.
Vi assicuriamo un’esperienza memorabile con la conoscenza e la professionalità dovuta ai tanti anni di esperienza, senza dimenticare lo stile di vita italiano, la “dolce vita”, parte del nostro DNA. Anche oggi nel 2017, i vecchi costumi tradizionali delle varie regioni e città italiane sono molto diversi fra loro a causa degli eventi storici e del clima. Tutto ciò si riflette in una ricchezza culinaria senza precedenti che noi vogliamo scoprire insieme a voi.
Cosa OFFRIAMO
Concedetevi un giorno o due, o anche una settimana, nell’incredibile cucina della rinascimentale Villa Pandolfini. Potrete frequentare i nostri corsi di cucina a impostazione pratica con uno dei nostri chef italiani, che vi insegnerà tutte le tecniche e gli stratagemmi della cucina toscana autentica.
Organizziamo anche i trasferimenti in shuttle da/per Firenze, e voi alloggerete su una tenuta a non più di 15 minuti da Firenze, la bellissima Villa Pandolfini, circondati da uliveti e vigneti. Costruita a partire dal XIII secolo come casa di caccia della famiglia Pandolfini, la villa ha un bosco privato e diversi appartamenti.
Non fatevi scappare questa opportunità, i posti sono limitati!
