FAQ E CONSIGLI DI VIAGGIO

COSA IMPARER0′ ALL’ACCADEMIA ITALIANA DI CUCINA PANDOLFINI (GOOD TASTES OF TUSCANY)?
Tutto ciò che c’è da sapere sui vari ingredienti e sul loro valore nutrizionale; come vengono usati nella cucina italiana e come combinarli per realizzare dei piatti deliziosi. Nei nostri corsi di cucina, potrai anche esplorare la cucina autentica e le ricette tradizionali toscane e di altre regioni. Alla fine del corso, riceverai in regalo il nostro libro di ricette toscane.

COSA DOVRO’ PORTARE A LEZIONE?
Entusiamo e amore per il cibo, noi penseremo a tutto il resto: ingredienti, strumenti, utensili, grembiuli.

NON HO ESPERIENZA IN CUCINA: POSSO PARTECIPARE?
Che tu sia un cuoco d’esperienza o non abbia mai visto un fornello, organizziamo corsi (e ricette) calibrate per i tuoi bisogni. Tutti sono i benvenuti.

C’È UN’ETA’ LIMITE?
No. Anzi, spesso organizziamo corsi per studenti giovani e giovanissimi. Potete chiedere al nostro staff le date dei nostri corsi per famiglie e gruppi.

HO NECESSITA’ DIETETICHE PARTICOLARI: POSSO PARTECIPARE?
I nostri di cucina rispettano le diete organiche, vegane, vegetariane e senza glutine. Informaci così potremo pianificare attentamente il nostro menu!

QUANTI STUDENTI COMPRENDE UNA CLASSE, DI SOLITO?
Solitamente preferiamo non oltrepassare i 13 studenti per classe. Un numero più alto verrà diviso in due gruppi che opereranno in due diverse cucine, ognuno con un cuoco/insegnante.

COME POSSO PRENOTARMI PER I CORSI?
Online, nelle pagine dedicate. Nel caso richiedeste informazioni, contattateci a: [email protected] o [email protected], o chiamateci al 3356898344

ACCETTATE PAGAMENTI CON CARTA DI CREDITO
Sì, certo.

I PAGAMENTI ONLINE CON CARTA DI CREDITO SONO SICURI?
Sono sicuri, semplici e veloci. Per garantire un altissimo livello di sicurezza, utilizziamo un sistema criptato SSL a 128-bit.

POSSO PAGARE CON TRASFERIMENTO DI FONDI?
Sì, certo. Per completare la transazione, ti invieremo la ricevuta e i dettagli del pagamento. Invieremo anche una conferma quando il pagamento sarà stato ricevuto. Ricorda di inserire il tuo nome sul memo!

POSSO PAGARE CON PAYPAL?
Sì, attraverso il nostro form online o inviando il pagamento a [email protected].

COME ARRIVO LI’?
Possiamo organizzare il trasporto dall’aeroporto alla nostra Tenuta per un costo di 40 €. C’è anche un treno da Firenze per Lastra a Signa o per Signa, entrambe le stazioni si trovano a pochi minuti dalla nostra tenuta.

POSSO ARRIVARE IL GIORNO STESSO DEL CORSO?
Avrai bisogno di prenotare e confermare in anticipo. Tuttavia, per la partecipazioni last minute, potrai chiamare il 3356898344 o prenotare online: invieremo una email di conferma per la disponibilità last minute.

CON QUANTO ANTICIPO DEVO ARRIVARE PER I CORSI GIORNALIERI?
In auto, consigliamo almeno cinque minuti prima che cominci il corso. L’insegnante passerà in rassegna il menu, i piatti da preparare e gli ingredienti che verranno usati.

DOVE POSSO TROVARE LE DATE DISPONIBILI PER I CORSI?
Il programma settimanale è disponibile tutto l’anno ma le prenotazioni si basano sulla disponibilità degli appartamenti, Facci sapere quali sono le settimane più probabili per il tuo soggiorno e ti ricontatteremo per la conferma o proponendoti delle alternative. Puoi trovare anche una lista aggiornata delle settimane disponibili sul nostro sito.

IN QUALE LINGUA SONO I CORSI?
Inglese o Italiano, ciò dipende dai partecipanti.

E SE IL MIO COMPAGNO DI VIAGGIO NON VOLESSE IMPARARE LA CUCINA ITALIANA TRADIZIONALE?
Non è un problema, abbiamo progettato un programma per coloro che non vogliono trascorrere un po’ del loro tempo in cucina. Abbiamo tour alternativi e attività per gli studenti non partecipanti (oppure possono far da loro). La cena di benvenuto e di arrivederci sono aperte a tutti coloro che hanno la prenotazione, quindi tutto è incluso nella prenotazione tranne i corsi di cucina.

IL MIO COMPAGNO DI VIAGGIO PUO’ UNIRSI AI CORSI DI CUCINA?
Certo, non c’è alcun problema, ma è necessario che lo comunichi in anticipo. Il costo sarà quello di un corso giornaliero avanzato.

SONO ALLERGICO A UN INGREDIENTE, COME DEVO COMPORTARMI?
Comunicalo al nostro staff, noi informeremo il cuoco

AVETE PROGRAMMI CHE POSSANO ALLUNGARE LA SETTIMANA CULINARIA?
Certo. Abbiamo diverse aggiunte sia che vogliate immergervi nella cucina italiana o preferiate fare dei tour delle nostre bellezze culturali e naturali. Comunicateci in tempo la vostra volontà, noi faremo di tutto per organizzare la vostra permanenza in Italia.

SE VOLESSIMO CONTINUARE LA NOSTRA VACANZA E VIAGGIARE PER L’ITALIA, POSSIAMO CONTARE SULLA VOSTRA AGENZIA?
Certo! Affittiamo appartamenti e ville in tutta Italia, e saremmo felici di aiutarvi nella ricerca!

LA VACANZA CULINARIA ITALIANA INCLUDE TUTTI I PASTI?
No, anche se vi garantiamo che la fame sarà l’ultima cosa che sentirete durante la settimana! Nel nostro cestino di benvenuto sono presenti frutta, yoghurt, cereali, caffé, te, latte, pane, marmellata, succhi di frutta, cioccolato, formaggio e salame e ovviamente il vino rosso e l’olio extra-vergine d’oliva della Tenuta Pandolfini. Durante i giorni dei corsi di cucina, lo chef vi darà il benvenuto con caffé e biscotti. Durante i giorni delle escursioni, vi porteremo a una pasticceria locale per assaggiare i dolci della nostra regione. I pranzi sono inclusi nel programma, e sono incluse anche cinque cene. A seconda dell’organizzazione, alcuni corsi della mattina potrebbero essere spostati al pomeriggio.

SE VIAGGIASSI DA SOLO O IN COMPAGNIA E VOLESSI UN PO’ DI PRIVACY PER LA SETTIMANA, POTREMMO ALLOGGIARE IN UNA VILLA SEPARATA?
Certo, ma ciò dipende dalla disponibilità e implica una maggiorazione del costo.

POTETE ASSISTERCI CON IL NOLEGGIO D’AUTO?
Certo, lavoriamo con una ditta specializzata.

QUALI SONO I TERMINI DI PAGAMENTO?
Per la settimana gastronomica (vacanza culinaria italiana), il deposito è del 30% della cifra totale. Non è rimborsabile, ma nel caso vogliate cambiare data con congruo anticipo non verrà perso. Dovrete saldare il restante 70% entro sessanta giorni dall’arrivo alla Tenuta Pandolfini.

COSA NON È INCLUSO NELLA VACANZA CULINARIA ITALIANA?
Biglietto aereo e trasferimenti dall’aeroporto alla Tenuta Pandolfini (40 € da e per Firenze).
In qualche sera avrete del free time, quindi ogni cena sarà a vostro carico (ma spesso dopo i nostri corsi la maggior parte degli studenti è davvero sazia, piena e soddisfatta).
Ogni gita extra a Firenze.
Acquisti di vino e olio dalla tenuta.

PER IL CORSO GIORNALIERO, DOV’È IL PUNTO D’INCONTRO PER LA NAVETTA?
Angolo di Via Curtatone e Via Amerigo Vespucci Lungarno. Nel caso di difficoltà o necessità particolari, su richiesta possiamo organizzare un punto di ritrovo al vostro hotel, con un costo extra.

I VOSTRI CORSI SONO PRATICI?
Sono una combinazione di dimostrazioni e azioni pratiche. Nel caso preferiate “sporcarvi le mani” in misura maggiore, parlate semplicemente con lo chef o scriveteci.

POTRO’ SCEGLIERE LE RICETTE ITALIANE DA PREPARARE?
Potrai aggiungere qualche ricetta di tua preferenza nel form di prenotazione e faremo del nostro meglio per venire incontro a ogni richiesta. Tuttavia, dobbiamo prendere in considerazione le necessità di tutti i partecipanti.

IL CORSO PREVEDE UN TEST FINALE?
No, ma a tutti verrà dato un certificato di completamento. Vogliamo darvi la migliore esperienza di cibo italiano tradizionale possibile.

NEL CASO IO NON POSSA PIU’ PARTECIPARE?
Non possiamo rimborsare il deposito, ma possiamo modificare la data del corso. Nel caso non vi presentiate al corso, il costo sarà del 100% ma avrete la possibilità di scegliere una data ulteriore.