Primavera/Estate
- Panzanella
- Ravioli di Zucchini
- Tagliatelle al Pesto
- Risotto con porri
- Risotto con gamberi e zucchini
- Verdure Fritte alla Toscana
- Faraona Arrosto
- Crostini Toscani
- Pollo all’etrusca
- Mezzaluna di Pesto and Zucchini
- Torta Salata con Pere and Gorgonzola
- Torta salata con Parmigiano and Cipolle Caramelizzata
- Cestino di Parmigiano con Insalata di Stagione
- Branzino all'Isolana
- Flan di Fragole
- Crostata di Frutta Fresca con Zabaglione
- Panna cotta con frutti di bosco
- Brodo di Carne
- Gnocchi di Semolina
- Salsa di Besciamella
- Gnudi di Spinaci e ricotta
- Spaghetti con aglio, olio e peperoncino
- Vitello
- Melanzane alla Parmigiana
- Cioccolatissima
Aperitivo
- Grissini con prosciutto
- Spiedini con piccole mozzarelle e pomodorini
- Assaggi di uve e parmigiano
Cena
- Fiori di Zucca Ripieni
- Salvia Dorata
- Risotto di Zucchini e Fiori di zucchini
- Arista con Finocchio e Scaglioni
- Sformato al marsala con zabaione caldo
- Tiramisù tradizionale
Autunno/Inverno
- Ribollita
- Crostini Misti
- Lasagna di Carciofi
- Risotto allo zafferano
- Risotto di zucca
- Risott ai frutti di mare
- Spezzatino al Chianti
- Cinghiale in umido
- Suino con finocchio e scalogno
- Anatra all’arancia
- Spinaci alla Fiorentina
- Ravioli di zucca gialla
- Mezzaluna di Cavolo Nero
- Flan di Patate e Tartufo
- Cestino di Parmigiano con Insalata di Stagione
- Involtini di Verza e Carne
- Panna Cotta con una Salsa di Frutta di Bosco
- Crostata Autunnale
- Crostata di Castagne
- Torta di Ricotta
- Brodo di Vitello
- Gnocchi di Semolina con Tartufi
- Salsa di Besciamella
- Gnudi di Spinaci e ricotta
- Risotto di Parmigiano e Zafferano
- Cioccolatissima
Aperitivo
- Grissini con prosciutto
- Spiedini con piccole mozzarelle e pomodorini
- Assaggi di uve e parmigiano
Cena
- Salsa di Funghi Porcini
- Risotto di Zucca
- Agnello Arrosto con Carciofi
- Souffle di Panettone
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