PREPARATE DEI PIATTI DELIZIOSI DELLA TRADIZIONE ITALIANA SOLTANTO
CON INGREDIENTI ORGANICI E BIOLOGICI, MENTRE VIVETE LA TOSCANA COME UN TOSCANO

Le fattorie organiche prosperano in Toscana, e la nostra Accademia Italiana di Cucina Pandolfini offre ai suoi partecipanti che richiedono delle lezioni con ingredienti organici un’unica opportunità di vivere le tradizioni italiane organiche.

Imparerete come selezionare i migliori frutti e le migliori verdure di stagione e gusterete i migliori vini toscani. I nostri ingredienti sono forniti da fattorie e produzioni organiche. La nostra tenuta è un’azienda che produce vino e olio organici e biologici, dal momento che nessun prodotto chimico viene usato da più di venti anni. Il corso organico è più che un corso di cucina: esploreremo le tradizioni culinarie antiche di generazioni che hanno formato lo stile di vita italiano. I nostri menu sono specificamente progettati per incontrare le vostre necessità alimentari.

In questo meraviglioso viaggio gastronomico imparerete a conoscere le bontà della cucina locale. In più, in corsi più lunghi potrete anche visitare le fattorie toscane e vedere come funziona la produzione di prodotti organici. Stuzzicate il vostro palato con una varietà di vini eccellenti prodotti in Toscana e scoprite le meraviglie medievali dei paesi vicini alla nostra scuola di cucina. Questa avventura vi aspetta all’Accademia Italiana di Cucina Pandolfini, dove esplorerete la Toscana al di là dell’ordinario.

Organico - Un primo assaggio di Toscana

Organico - Un'immersione italiana

Organico - Corsi Multi Giornalieri

Organico - Vacanza Culinaria Italiana

Organico - Programma Culinario Intensivo

La Tenuta Pandolfini e la Villa

La sede della nostra Accademia Italiana di Cucina è Villa Pandolfini, costruita nel XIII secolo dalla famiglia dei Medici come capanno da caccia e venduta nel XIV secolo ai Pandolfini. La proprietà include diverse altre strutture, come l’antica torre (usata anch'essa dalla scuola). La tenuta comprende un bosco privato, vigneti e uliveti. Comprende anche un magnifico appartamento di 180 metri quadrati a non più di dieci minuti da Firenze. Mobili d'antiquariato, affreschi, una stupenda loggia che si affaccia su un giardino rinascimentale mozzafiato. Molto tranquilla, permette anche pranzi all'aperto e passeggiate rilassanti. È il luogo perfetto da cui scoprire Firenze e gustare la vera vita di campagna in Toscana, in una elegante villa che ospitò personaggi del calibro di Napoleone III e Re Carlo VIII di Francia.

Sceglietelo e vi attenderà una vacanza indimenticabile. La proprietà è stata ristrutturata qualche anno fa. Dal salone dei principali appartamenti delle doppie porte conducono alla loggia e al giardino in stile italiano con alberi di limone, siepi e fontane. La tenuta è tranquilla e riservata, oltre che perfettamente illuminata dai raggi solari. Ha soffitti alti dieci metri con affreschi mozzafiato, specchi dorati, pavimenti in terracotta. Le fondamenta della villa sono del XIII secolo, e la proprietà produce olio extra-vergine d'oliva e vino. Ogni stanza è di per sé un piacere da vivere: la camera da letto principale porta alla terrazza con vista sulle colline e su Firenze. La cucina ha un soffitto a volta e un tavolo da sei accanto al camino. È una location meravigliosa a soli dieci minuti da Firenze. I proprietari parlano Inglese, Francese, Tedesco e Italiano.

TOP